Kaffee –
Die ganze Vielfalt der Aromen

Kaffeeverkostungen

Was unterscheidet eine Kaffee-Rarität von einer Mischung aus dem Supermarkt? Was zeichnet einen guten Espresso aus? Katja Nicklaus, Historikerin und ausgewiesene Kaffee-Expertin, stellt acht unterschiedliche Kaffeesorten vor – unabhängig von einer Rösterei –, wobei das Schwergewicht auf exklusiven und hochpreisigen Arabicas liegt. Eine Verkostung mit einer einleitenden Führung im Speicherstadtmuseum zum Thema Kaffeehandel und Kaffeekonsum, bei der Sie natürlich auch selbst probieren können.

Termine

Sonntag, 22. Oktober 2017, 15.00 Uhr
Sonntag, 25. Februar 2018, 15.00 Uhr
Sonntag, 25. März 2018, 15.00 Uhr

Buchung unter Tel. 040 / 32 11 91 oder info@speicherstadtmuseum.de

16,50 Euro, ca. 90 Min

Kaffee - Röstung und Zubereitung

Die besondere Kaffeeveranstaltung

Entdecken Sie das Geheimnis guten Kaffees. Röstung ist nicht gleich Röstung. Und nicht jeder Kaffee ist für einen Espresso oder den traditionellen Filteraufguss geeignet. Katja Nicklaus, Historikerin und ausgewiesene Kaffee-Expertin, erläutert die Unterschiede und demonstriert mit einer Proberöstung, wie man Kaffees aromaschonend verarbeitet. Dabei stellt sie vier ausgesuchte Kaffee-Raritäten vor. Natürlich können Sie auch selbst probieren.

Termine

Sonntag, 12. November 2017, 15.00 Uhr
Sonntag, 21. Januar 2018, 15.00 Uhr

Buchung unter Tel. 040 / 32 11 91 oder info@speicherstadtmuseum.de


16,50 Euro, ca. 90 Min.

Kaffeeklatsch und Kaffeeriecher

Ein Special zum Advent

Kaffeekultur und Kaffeekonsum im Wandel. Eine vergnügliche Reise in die Zeiten, als Kaffee noch Luxus war und das Kaffeehaus als Männerdomäne galt – während die Frauen zuhause dem Kaffeeklatsch frönten. Katja Nicklaus, ausgewiesene Kaffee-Expertin, stellt außerdem historische Methoden der Kaffeezubereitung vor und beantwortet die Frage, woran man Qualitätskaffees erkennt. Dabei werden drei ausgesuchte Kaffees und selbst gebackener Kuchen serviert – beim Advents-Special nach einem weihnachtlichen Rezept.

Termine

Sonntag, 03. Dezember 2017, 15.00 Uhr

Buchung unter Tel. 040 / 32 11 91 oder info@speicherstadtmuseum.de


19,50 Euro (inkl. Kaffee und Kuchen), ca. 90 Min.